云市监昆五处罚〔2026〕105号

经查：当事人主要从事食品销售的经营活动。为了增加公司的人流量，当事人于2025年12月16日委托他人以单价35元/袋的价格购进“曲靖卤牛肉”10袋，其自食3袋后将其所余放在公司经营场所内以单价45元/袋的价格用于销售。2025年12月18日我局执法人员对当事人进行现场检查时，发现其经营场所入口右侧第一个冰柜内摆放标有手写产品名称“曲靖卤牛肉”的塑料袋，袋内有“曲靖卤牛肉”预包装食品7袋（包装为透明塑料真空袋，包装袋上无标签，无规格、净含量、生产日期及生产者的名称、地址、联系方式等事项内容，含包装现场称量显示7袋“曲靖卤牛肉”的总重量为1.815千克），该“曲靖卤牛肉”产品未分区域、未做标识与冰柜内经营的其它食品混合摆放在一起销售。当事无法提供“曲靖卤牛肉”供货者的许可证和相关合格证明文件、未按规定建立食品进货查验记录制度，其经营“曲靖卤牛肉”预包装食品的包装袋上无标签及应当标明的事项。当事人从事食品经营未建台账并经营标签不符合规定的食品的行为，于2025年12月18日被我局查获。“曲靖卤牛肉”的货值金额为315元，因当事人经营的“曲靖卤牛肉”未售出，未获得违法所得，当事人在案件调查期间自行对其违法行为进行了整改

当事人的上述的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款、第二款“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。”、第六十七条第一款“预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：（一）名称、规格、净含量、生产日期；（二）成分或者配料表；（三）生产者的名称、地址、联系方式；（四）保质期；（五）产品标准代号；（六）贮存条件；（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；（八）生产许可证编号；（九）法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。”的规定

5000.00元

五华区市场监督管理局

2026-03-04