肇市监处罚〔2026〕21号

经查，当事人2025年11月19日生产并销售给牡丹江市东安区老潼关肉夹馍店的土豆粉，由黑龙江省市场监督管理局委托抽检，长春海关技术中心检验，铝的残留量（干样品已AI计）为543mg/kg。不符合GB2760-2024《食品国家安全标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。经查找原因，出现此问题为食品添加剂（硫酸铝铵）使用者添加后未及时进行记录，导致重复添加所致，当事人表示已经进行整改，加强管理。当事人2025年11月19日共生产涉案食品土豆粉300袋，每袋225克。生产的土豆粉于当日以每袋1.00元的价格销售给牡丹江农贸市场玉霞热食店。根据当事人提供的生产记录、销售记录，认定当事人2025年11月19日共生产涉案土豆粉300袋，销售300袋，销售价格1.00元/袋，违法所得300元，货值金额300元。当事人在本局进行调查之前，已经针对问题产品向销售商家发出召回通知，目前无涉案产品被召回。

1、没收违法所得300.00元； 2、罚款10000元。

10000.00元

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2026-03-10