杭市监处罚〔2025〕094号

经查，当事人于2023年11月开始从事食品经营活动，当事人于2024年10月和2025年3月从东胜区秀婆呱呱叫烘焙原辅料批发部分别购买了5袋酸奶味可丝达酱复合调味料，每袋108元。预拌粉、小麦细粉、法式羊角粉分别购买了1袋，预拌粉每袋550元、小麦细粉每袋300元、法式羊角粉每袋420元。购买后在保质期内使用了3袋酸奶味可丝达酱复合调味料，剩下的2袋未进行开封使用。预拌粉、小麦细粉、法式羊角粉、在保质期内使用了半袋，各剩下半袋超过保质期后未进行使用，预拌粉剩余 12.2kg、小麦细粉剩余14.83.kg、法式羊角粉剩余14.26kg,上述食品原料货值金额851元，由于当事人销售系统无法查看单个面包销售金额，违法所得无法计算。当事人现场可以提供酸奶味可丝达酱复合调味料、预拌粉、小麦细粉、法式羊角粉的进货票据跟供货商资质跟供货商资质。

《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证： 　　（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂； 　　（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂； 　　（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品； 　　（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂； 　　（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂； 　　（六）生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产； 　　（七）以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉； 　　（八）利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估； 　　（九）食品生产经营者在食品安全监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营。 　　除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照前款规定给予处罚。 　　生产食品相关产品新品种，未通过安全性评估，或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依照第一款规定给予处罚。

6000.00元

杭锦旗市场监督管理局

2025-08-18