广水市监处罚〔2025〕591号

经查，当事人食堂在从事食品经营活动过程中未依法落实《餐饮服务食品安全操作规范》的行为，导致未按规定履行食品安全管理责任从事食品经营活动，同时未严格把控食材质量问题，检查当天操作间辣椒、包菜有腐败现象。其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，属违法行为。...[详情见行政处罚决定书]

综上，当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项、第五十三条第一款、第六十八条、《中华人民共和国价格法》第十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项、第一百二十六条第一款第（三）项、第（七）项以及《中华人民共和国价格法》第四十二条规定，结合本案事实，依法责令当事人立即改正上述违法行为，并给予当事人以下行政处罚： 1、对当事人在从事食品经营中未按规定要求销售食品、未留存供货商相关资质证明的行为给予警告； 2、没收过期食品“广味良品”香脆萝卜干1瓶、“福运家”辣椒油7瓶； 3、罚款人民币5000元。

5000.00元

广水市市场监督管理局

2025-09-01