穗云市监处罚〔2023〕2218号

根据抽检报告不合格线索，2023年11月6日，我局执法人员前往位于广州市白云区龙归街榕树塘街14号2栋1楼的广东北粮传奇食品有限公司进行检查，现场送达抽检报告《检验报告》（No：食专2023-10-0066），报告标示广东北粮传奇食品有限公司生产的“木耳”（生产日期：2023-09-01，型号：100g/袋），经抽样检验，水分项目不符合GB 7096-2014《食品安全国家标准 食用菌及其制品》要求，检验结论为不合格。当事人现场签收上述检验报告，对检验结果无异议，不申请复检。执法人员现场对当事人生产车间、办公室、仓库、留样室进行检查，在仓库发现“木耳”（生产日期：2023-09-01，型号：100g/袋）产品250袋，在留样室发现“木耳”（生产日期：2023-09-01，型号：100g/袋）产品留样4袋，在办公室发现上述产品的生产批记录，执法人员现场对当事人留存于留样室及仓库中的“木耳”（生产日期：2023-09-01，型号：100g/袋）254袋进行扣押，复印了当事人的生产批记录等资料。因当事人涉嫌生产不符合食品安全标准的木耳，我局遂进行立案调查。 经查明，当事人于2023年9月1日生产“木耳”（生产日期：2023-09-01，型号：100g/袋）269袋，自检消耗5袋，留样4袋，广州市市场监督管理局于2023年9月26日以每袋13元的价格抽样10袋，我局于2023年11月9日扣押留样和库存的254袋。经当事人成本核算，当事人生产的“木耳”（生产日期：2023-09-01，型号：100g/袋）原材料是散装干木耳，当事人购进散装干木耳的单价为24元/公斤，每袋产品的净含量为100g，每袋产品用干木耳的成本为2.4元/袋，包装袋0.3元/个，人工0.3元/袋，因此每袋产品的成本为3元/袋，销售价格为13元/袋。当事人生产的该批次产品目前尚未对外进行销售，因此当事人的总成本为807元，货值为3497元，销售额为130元，违法所得为100元。 上述事实，主要有以下证据证明：现场笔录、询问笔录、证据提取单；法定代表人身份证复印件；当事人的营业执照、食品经营许可证复印件，《检验报告》（No：食专2023-10-0066）、生产批记录、成本核算表等材料证实。 鉴于当事人生产的“木耳”是水分含量超标3g/100g，且未对外进行销售，尚未对人体健康造成危害，违法行为轻微，社会危害较小，同时当事人在案件调查过程中积极配合市场监督管理部门，如实交代违法事实并主动提供证据材料，根据《广州市市场监督管理部门规范行政处罚自由裁量权规定》第十四条第（一）、（二）项“有下列情形之一的， 可以依法从轻或者减轻行政处罚：（一） 积极配合市场监督管理部门调查， 如实交代违法事实并主动提供证据材料的；（二

当事人：广东北粮传奇食品有限公司主体资格证照名称：营业执照统一社会信用代码：91440101MA59M2LB33住所：广州市白云区龙归街榕树塘街14号2栋1楼法定代表人： 王新明 2023年11月6日，我局根据上级交办线索，发现当事人涉嫌生产不符合食品安全标准的木耳的违法行为，遂依法立案调查。同时依据《中华人民共和国食品安全法》第一百一十条第（四）项的规定，对当事人涉嫌生产不符合食品安全国家标准的的“木耳”（生产日期：2023-09-01，型号：100g/袋）254袋实施扣押行政强制措施。 经查明，当事人于2023年9月1日生产“木耳”（生产日期：2023-09-01，型号：100g/袋）269袋，自检消耗5袋，留样4袋，广州市市场监督管理局于2023年9月26日以每袋13元的价格抽样10袋，我局于2023年11月9日扣押留样和库存的254袋。经当事人成本核算，当事人生产的“木耳”（生产日期：2023-09-01，型号：100g/袋）原材料是散装干木耳，当事人购进散装干木耳的单价为24元/公斤，每袋产品的净含量为100g，每袋产品用干木耳的成本为2.4元/袋，包装袋0.3元/个，人工0.3元/袋，因此每袋产品的成本为3元/袋，销售价格为13元/袋。当事人生产的该批次产品目前尚未对外进行销售，因此当事人的总成本为807元，货值为3497元，销售额为130元，违法所得为100元。 当事人生产不符合食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款“除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照前款规定给予处罚。”和第一百二十四条第一款的规定，决定对当事人处罚如下： 一、没收当事人生产的不合格“木耳”（生产日期：2023-09-01，型号：100g/袋）254袋； 二、没收违法所得100元； 三、罚款20000元。 另，根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定,责令当事人改正生产不符合食品安全标准的食品的违法行为。

20000.00元

广州市白云区市场监督管理局

2023-12-29