云市监红石处罚〔2026〕8号

当事人2025年10月份以前都是使用白糖来制作馒头和甜花卷，直至2025年10月份后，为了降低成本听从朋友的建议使用甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）来生产制作馒头和甜花卷，共购进过一包（1公斤），使用了3天（10月22-24日）。经营者朱秋容食用添加了甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）的食品后觉得口感不好，怕影响生意就停止使用了，处理了剩余的甜蜜素。当事人2025年10月23日被监督抽检的不合格馒头和甜花卷（自制）是当事人抽检当日早上生产制作的，该批馒头共做了55个，成本0.70元/个，零售价为1.00元/个；甜花卷做了45个，成本价0.90元/个，零售价为1.50元/个。 收到产品检验不合格报告后，当事人为了进一步确认自己生产制作的面制品是否符合食品安全标准，于2025年12月8日送检了馒头，检验结果判定为合格。上述抽检不合格馒头和甜花卷均在抽检当日售完。本案涉案货值金额122.50元，违法所得122.50元。

1.没收违法所得壹佰贰拾贰元伍角（￥122.50元）； 2.罚款叁仟元整（￥3000.00元）。 以上两项合计人民币叁仟壹佰贰拾贰元伍角（￥3122.50元）。

3000.00元

石屏县市场监督管理局

2026-02-14