天市监处罚〔2024〕385号

当事人于2024年2月28日从扬州炒货市场以5.2元/kg的价格购进200kg生瓜子，有购货清单。2024年3月16日当事人用50kg生瓜子共生产加工了42kg的炒瓜子，生产过程中损耗了8kg生瓜子，炒瓜子成本为6.19元/kg，售价为18元/kg。2024年4月16日天长市市场监督管理局依法委托安徽国科检测科技有限公司对天长市田峰炒货店经营的炒瓜子（规格型号：散装称重，单价：18元/kg，购进日期：2024年4月16日）进行抽样检验。经安徽国科检测科技有限公司检验，其中检验项目：过氧化值（以脂肪计）（g/100g）的标准指标是≤0.80，实测值是2.3，单项判定为不合格。检验结论：经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB19300-2014《食品安全国家标准坚果与籽类食品》要求，检验结论为不合格。2024年5月14日，我局执法人员将《国家食品安全抽样检验结果通知书（顺序号：XBJ24341181344934826）、检验报告（No：YA132404PT00791）1份送达当事人，当事人田峰现场进行了签收，当事人田峰对检验结果无异议，也未提出申请复检。2024年5月29日，经我局执法人员询问调查，当事人陈述2024年5月14日我局执法人员向其送达检验结果通知书前共销售了该批炒瓜子4.5kg，共获利53.15元。因当事人未如实提供经营账目和销售发票或凭证，故违法所得以其陈述为准。

1；罚款壹万元； 2；没收违法所得伍拾叁元壹角伍分。

10000.00元

天长市场监督管理局

2024-07-24