牡市监处罚〔2026〕150号

经查，1.当事人办理的黑龙江省食品小经营核准证的经营项目为：热食类食品制售，冷食类食品制售（专间操作），但没有生产自制泡酒的许可项目，当事人涉嫌未经许可生产经营食品；2.当事人经营的自制泡酒中原材料有白酒、枸杞、玛卡、紫苏但无法提供相应的购进票据及供货方资质证明，属于未履行进货查验义务。3.原材料白酒、人参、枸杞、玛卡、紫苏均为食品，无经营非法添加食品的违法行为。4.当事人为手写账单，收银系统显示仅能查看7天前至31天内的订单信息，查看范围内订单信息均为无，系统处于停用状态，故无法调取当事人销售上述泡制酒的销售记录，据当事人的经营者康红梅陈述上述泡制酒共泡制20斤（200两），除投诉者购买的上述泡制酒之外（花费20元），店内还卖过3杯，1杯的含量是二两半，售价10元/杯，故此案货值金额为（200两÷2.5两/杯）×10元/杯=800元，违法所得为3杯×10元/杯+20元=50元。

1.警告；2.没收1罐自制泡酒；3.没收违法所得50元；4.罚款1000元，罚没共计1050元

1000.00元

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2026-04-28