渝垫江市监处罚﹝2026﹞102号

经查，2025年12月23日，本局执法人员接餐饮安全在线推送当事人食堂操作间出现有害生物(老鼠）信息随即对当事人食堂开展现场检查，现场检查发现：2025年12月17日（星期三）00:57:07至2025年12月17日（星期三）00:57:18，餐饮安全在线平台的AI识别到当事人食堂操作间发现有害生物（老鼠)在活动。当事人称，食堂出现的老鼠是从食堂排水口缝隙进入的，平常该排水口处于封闭状态，只在工作期间为了方便使用会打开排水口的遮板物，下班时会放回遮板物并会放置粘鼠板，由于工作人员疏忽，食堂工作人员下班时未及时放回排水口的遮板物，才导致食堂进入了老鼠。事后，当事人立即采取了在该区域增放粘鼠板等措施进行整改。执法人员于2025年12月23日对当事人食堂出现老鼠的行为下达了《当场行政处罚决定书》（垫江市监当罚[2025]1223-01号），具体内容为：当事人未配置与生产经营食品品种、数量相适应的防鼠设施导致厨房地面出现老鼠（活物）的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令当事人改正上述违法行为，并做出警告处罚。现查明，餐饮安全在线推送当事人于2025年12月17日发现有害生物（老鼠)在活动，本局执法人员于2025年12月23日向当事人下达了《当场行政处罚决定书》（垫江市监当罚[2025]1223-01号）。而餐饮安全在线推送当事人食堂于2026年2月10日再次出现有害生物活动，说明当事人未严格按规定实施经营过程控制，导致防鼠设施不到位。

1、处以罚款人民币伍仟元整（￥5,000.00);2、警告。

5000.00元

垫江县市场监督管理局

2026-05-18