修市监处罚[2025]304号

经查明，2025年7月8日，当事人在街上一个不知名摊贩那里购进的鲜老人头菌共4kg，购进价60元/kg，在修文县龙场街道阳明文化园·衡南云轩1号楼2楼25-33号商铺提供餐饮服务。该批鲜老人头菌在店内销售给顾客1kg，销售价为136元/kg，获利76元；销售给抽检人员3kg，售价为110元/kg，获利150元。该批次鲜老人头菌截止2025年7月15日已全部销售，获利226元，货值金额456元。 该批鲜老人头菌经贵州博联检测技术有限公司抽检，检验结论为镉（以Cb计）项目不符合GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。 另，当事人未能提供供货商营业执照和履行进货查验义务。 上述事实，主要有以下证据证明： 证据一、食品安全抽样检验抽样单（食用农产品）（编号为DBJ25520100703833001）打印件1份，证明依法抽样、封样的情况、抽样的基本信息； 证据二、贵州博联检测技术有限公司对当事人经营的鲜老人头菌的检验报告（编号为SP250717001）1份，证明当事人采购不符合食品安全标准的鲜老人头菌的事实； 证据三、2025年8月19日，对当事人现场检查笔录1份，证明当事人采购不符合食品安全标准的鲜老人头菌的现场事实； 证据四、2025年10月31日，对当事人询问调查笔录1份，证明当事人采购不符合食品安全标准的鲜老人头菌被监督抽检的进货数量、销售价、销售量、库存剩余、货值金额、获利等事实； 证据五、当事人提供的情况说明1份，证明当事人采购不符合食品安全标准的鲜老人头菌的进货数量、销售价、销售量、库存剩余、货值金额、获利等事实； 证据六、当事人营业执照复印件1份，证明其主体资格； 证据七、当事人的食品经营许可证复印件1份，证明其食品经营资格； 证据八、当事人身份证复印件1份，证明其个人身份； 以上证据和笔录由当事人签字盖章确认。

警告#罚款0.2万元#没收违法所得#

2000.00元

贵阳市修文县市场监督管理局

2025-11-10