赤松市监处罚〔2026〕156号

现查明，2026年4月13日执法人员对当事人经营场所进行监督检查时，在厨房内调料架上第四层发现两袋食品添加剂（名称：食用碱面（食品添加剂），生产商：赤峰新敬凯工业有限公司，净含量200克，保质期：18个月，生产日期：2024年5月8日，数量：1袋（已开封使用），生产日期：2024年9月8日，数量：1袋（已开封使用），上述食品添加剂已超过保质期。当事人存在使用超过保质期的食品添加剂生产经营食品行为。涉案食品添加剂系当事人制作面食使用。当事人无销售记录，无相关联证据证明当事人在上述食品添加剂超过保质期的使用情况，根据当事人提供的购进票据显示，当事人于2025年6月10日由红山区逸晨盛世川调调味品商贸中心购进2袋碱面，单价1.5元/袋，合计金额3元。本案违法所得无法计算。 当事人能够提供涉案食品原料的进货票据、供货商的营业执照和食品经营许可证、生产商的营业执照和食品生产许可证，根据《餐饮服务食品安全操作规范》要求，餐饮服务提供者从食品销售者采购食品添加剂查验其营业执照等。当事人履行了进货查验义务。

当事人使用超过保质期的食品添加剂行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产经营食品；”之规定，当事人构成使用超过保质期的食品添加剂生产经营食品的违法行为。

2000.00元

赤峰市松山区市场监督管理局

2026-07-01