榕台市监新处罚〔2026〕63号

经查，2025年12月11日本局执法人员现场检查该店，发现其无法提供猪肉的进货查验记录，执法人员现场发出《责令改正通知书》（台市场监管新责改字〔2025〕0004934号），责令其7个工作日内整改；同时发出《当场处罚决定书》（榕台市监新当罚字〔2025〕0002309号），给予警告。 当事人作为餐饮服务提供者，未对其所采购猪肉产品履行进货查验义务，在2025年12月11日本局责令整改、给予警告后，仍未整改到位。2026年3月24日执法人员再次现场检查时，发现其仍无法提供猪肉的进货查验记录，属于拒不改正的情形。在本局立案调查后，当事人于2026年5月7日向本局补充提交了上游供货商的营业执照、食品经营许可证、肉品品质检验合格证、动物检疫证明、送货单及进货查验记录表，完成整改。据当事人的经营者陈述，其未履行进货查验义务期间，所采购猪肉的货值金额共计1500元，该陈述结合当事人提交的送货单等整改材料，可予以采信。

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福州市台江区市场监督管理局

2026-05-21