吉市市监食处罚【2023】02049号

经查，当事人于2023年8月9日从吉林市昌邑区万合盛食品店购进生产日期为2023-07-22批次不合格牛板筋（酱卤肉制品）50袋，每袋38g。进货价格2.8元/袋，以5元/袋的销售价格摆放在当事人处销售，后经检验，菌落总数项目不符合GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，Q/HCHJ0001S-2021《牛板筋》要求，检验结论为不合格。当事人履行了进货查验义务，索要了供货商的资质证明及该批次不合格产品的出厂检验报告。收到检验报告后，当事人对涉案产品进行了召回，召回数量0袋。截止案发时止，涉案食品已全部销售，货值金额250元。 本案对照刑事案件立案追诉标准的规定，尚不构成移送追诉当事人刑事责任的条件。

因当事人经营不符合食品安全标准食品，我局于2023年9月18日予以立案调查。经查，当事人经营菌落总数项目不符合GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，Q/HCHJ0001S-2021《牛板筋》要求的牛板筋（酱卤肉制品）行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的规定，构成了经营不符合食品安全标准的食品行为。 因当事人履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，建议责令当事人改正违法行为，并处罚如下： 免予处罚。

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吉林市市场监督管理局

2023-11-03