新市监处罚〔2025〕68号

经查，当事人于2025年4月3日生产冷鲜煎烤肠（非即食）（生产日期：2024-04-03；规格型号：200克/袋，60袋/件） 5件，已全部销售。2025年4月19日，辽宁省市场监管局依法实施食品安全监督抽检，对沈阳市铁西区柴小记冷冻食品经营部销售的当事人生产经营的上述食品抽样检验，经沈阳市食品药品检验所检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求（标准指标：g/kg不得使用,实测值：0.156），结论为不合格。当事人生产上述不合格产品冷鲜煎烤肠（非即食）成本168元/件，共计840元。销售价格180元/件，货值金额为900元，获利60元。当事人于2025年4月25日生产冷鲜煎烤肠（非即食）（生产日期：2025-04-25；规格型号：200克/袋），60袋/件）5件，已全部销售。2025年4月27日，沈阳市市场监督管理局依法实施食品安全监督抽检，对当事人生产经营的上述食品抽样检验，经沈阳市食品药品检验所检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求（标准指标：g/kg不得使用,实测值：0.191），结论为不合格。当事人生产上述不合格产品冷鲜煎烤肠（非即食）成本165元/件，共计840元。其中8袋以5元/袋的价格卖给抽样机构，剩余4件零52袋以3元/袋的价格对外销售，货值金额为916元。获利76元。上述两批不合格产品货值金额合计为1816元，共获利136元。 本局分别于2025年5月21日及2025年5月30日，将上述食品监督抽检的《检验报告》（报告编号：2025SGC00739、 2025SSC03321）及《检验结果告知书》送达当事人，当事人在法定期限内未提出异议及复检申请。当事人知道检验结果后立即查找原因进行整改，并积极与经销商联系，通过电话召回形式召回问题食品。截止2025年6月10日，共召回上述生产日期为2025年4月3的冷鲜煎烤肠（非即食）问题食品2件，生产日期为2025年4月25的冷鲜煎烤肠（非即食）问题食品3件。并对上述召回的问题食品进行了无害化处理。当事人新生产的上述品种冷鲜煎烤肠（非即食）经检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目符合标准要求。

一、没收违法所得136元； 二、罚款20000元。 上述罚没款合计20136元。

20000.00元

新民市市场监督管理局

2025-07-30