乌前市监处罚〔2025〕144号

消费者于2025年6月15日在乌拉特前旗乌拉山袁记串串香饭店食用的番茄汤锅底内发现一支白色无外包装牙线，接到投诉后执法人员第一时间进行现场核查也在消费者食用的番茄汤锅底内发现了该牙线，当事人经营混有异物食品的情况确实存在。当事人制作番茄汤锅底位置无视频监控，现场未发现有其他牙线，当事人提供的牙齿清洁工具为预包装筷子套装里的竹制牙签，消费者就餐位置有视频监控，但视频无法看清楚牙线是何时出现在锅底，无法证明该牙线不是出餐环节混入的。番茄汤锅底是使用一袋袁记番茄火锅底料（260g）和适量煮好的金锣复合骨汤（1kg）加点葱花、香菜调配制作的，这两种预制汤料的进货查验相关文件齐全。消费者未付餐费，无违法所得，当事人提供的菜单显示番茄汤锅底28元，货值金额28元。

《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证： 　　（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂； 　　（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂； 　　（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品； 　　（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂； 　　（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂； 　　（六）生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产； 　　（七）以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉； 　　（八）利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估； 　　（九）食品生产经营者在食品安全监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营。 　　除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照前款规定给予处罚。 　　生产食品相关产品新品种，未通过安全性评估，或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依照第一款规定给予处罚。

5000.00元

乌拉特前旗市场监督管理局

2025-08-13