定市监处罚〔2026〕72号

现已查明，当事人为追求其自制食品外观品相、进一步提升经营收益，于2025年11月11日通过拼多多平台下单购入“柠檬黄色 食用色素粉”1瓶，违规用于烧鸡加工制作，且在购买该色素时未按规定查验供货者的许可证和产品合格证明文件。当事人将添加该色素的烧鸡制成牛腩拼烧鸡饭、叉烧拼烧鸡饭、烧鸡拼肉卷饭、烧鸡拼烧鸭饭等多款套餐餐品，对外向消费者进行销售，当事人上述食用色素违规使用时段为2025年11月26日至2026年3月20日。因当事人经营的烧鸡相关餐品品类繁多，且未建立进销货及销售台账，未如实记录相关餐品销售数据，本案违法所得、涉案货值金额均无法准确核算认定。

1.对当事人进货时未查验许可证和相关证明文件的行为予以警告； 2.对当事人生产经营超范围使用食品添加剂食品的行为处人民币5000元罚款，上缴国库； 3.没收食品添加剂（名称：柠檬黄色 食用色素粉，生产日期：2025年9月13日，保质期：24个月）1瓶。 以上罚没款合计人民币5000元，上缴国库。

5000.00元

定南县市场监督管理局

2026-05-20