黄市监处罚〔2023〕307号

现查明，当事人经营者黄秀珍于2021年12月在黄石市黄石港区武汉路193号中商百货5楼开办了黄石港区金一金自助烤肉店（店外招牌为金谷一自助烤肉店），主要对外提供自助餐饮服务。当事人分别于2020年10月14日、2020年12月18日办理个体工商户营业执照和食品经营许可证。当事人因公司缺货，在2023年4月、5月分2次由店内员工从市场随机购进“三全牌Q鱼豆腐”，经查该批次（20220514）“三全牌Q鱼豆腐”共购进3袋，每袋购进价格29元，该批涉案食品保质期限至2023年5月14日到期。2023年6月17日，当事人将涉案食品当作涮菜原料，放在其涮菜自选区内供顾客自选食用。因当事人未单独收取涉案食品销售费用，故按成本计算违法所得。至案发时，涉案食品已用7.3公斤，剩余0.2公斤被我局依法扣押,涉案货值金额为87元，违法所得为84.68元。 6月27日，当事人向我局提供了整改报告及照片，证实该单位已及时进行整改。

当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第十项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第五项之规定，综合以上案件事实、性质、情节以及社会危害程度等情况，决定责令当事人改正违法行为，作出如下处罚： 1.没收涉案食品“三全牌Q鱼豆腐”0.2公斤。 2.没收违法所得84.68元。 3.处10000元罚款。 合计处罚：10084.68元。

10000.00元

黄石市市场监督管理局

2023-10-16