永零市监处罚（2024）104

2024年4月10日我局执法人员出示执法证后对零陵区玖染烘焙店进行现场监督检查,检查情况如下：1、该店大门敞开正在营业,店内工作人员正在进行制作蛋糕；2、该店操作间内原料货架上摆放有外包装标识：混装巧克力,数量：1包，生产日期：2022年2月12日,保质期：12个月，产地：界首市，外包装标识：烘焙装饰糖果,生产日期：2021年12月12日。保质期：18个月，产地：浙江宁波数量：3瓶,外包装饰识：装饰糖果，生产日期：2020年11月15日,保质期：18个月,产地：宁波市江水区，数量：2瓶；3、对上述情况进行了拍照取证。 我局执法人员当场下达了实施行政强制措施决定书（文书编号：永陵市监强决[2024]0410-1号），对上述超过保质期的食品原料依法扣押，扣押时间30天。 2024年4月29日对当事人经营者莫李磊进行询问，制作了《询问笔录》，并对违法行为进行了调查认定。

1、没收过期混装巧克力1包，烘焙装饰糖果3瓶，装饰糖果2瓶； 2、没收违法所得人民币肆佰零陆元叁角柒分（￥406.37元），并处以罚款人民币捌仟元整（￥8000.00元）； 3、以上罚款共计人民币捌仟肆佰零陆元叁角柒分（￥8406.37元）。

8000.00元

永州市零陵区市场监督管理局

2024-06-03