巴东市监处罚〔2026〕50号

经查，在当事人经营场所发现超过保质期生抽和啤酒的具体信息如下：①在当事人经营场所店内食品加工操作区操作台下方检查发现：品名：东古调味生抽（风味调味汁），生产商：鹤山市东古调味食品有限公司，厂址：广东省鹤山市古劳镇麦水工业区3号，食品生产许可证编号：SC10344078400051，保质期18个月，生产日期（批号）：20240804/D10：08：33，数量3桶。在食品加工操作区洗碗池下方发现上述同批次同类产品半桶，现场称重：9.8斤。在食品加工操作区调料区摆放有熬制后的生抽，现场称重：4.9斤。②在堂食区正对门展示柜内检查发现：品名：雪花优制啤酒，保质期360天，生产日期：2025030519001664287A2BN，净含量：330ml，生产厂家：华润雪花啤酒（中国）有限公司湖南分公司，地址：湖南省岳阳市华容县章华镇李家湖桥东路089号，食品生产许可证号：SC11543062300438，数量：9瓶。 上述食品至检查日均已超过保质期。 现查明，上述超过保质期食品中生抽是当事人于2026年2月25日从巴东县三海食品销售店购进的，购进数量2.5件，每件2桶，净含量10L/桶，送了一桶，合计6桶，优惠后支付金额为187元，该生抽熬制后作为煮面的佐料使用，没有单独对外售卖，涉案生抽是从2026年3月20日开封使用的。雪花优制啤酒是过年在家别人送的，过完年后摆放在经营场所进行售卖，定价3元/瓶，无购进票据。 当事人在经营过程中未建立销售台账，无法判断涉案食品原料在超过保质期后的使用情况、无法确定超过保质期食品的销售情况，但执法人员通过调取当事人在网络平台美团、饿了么（淘宝闪购）的后台系统数据，发现当事人自2026年3月20日至24日有外卖销售记录，销售金额合计为225.06元。上述涉案食品货值金额共计214元，违法所得为225.06元。...[详情见行政处罚决定书]

综上，本局责令当事人改正上述违法行为，作出以下行政处罚： 1.警告； 2.没收超过保质期的食品原料东古调味生抽（风味调味汁）3桶、东古调味生抽（风味调味汁）9.8斤、熬制后的生抽4.9斤、超过保质期雪花优制啤酒9瓶； 3.没收违法所得225.06元； 4.处罚款2000.00元。 以上罚没款合计2225.06元。

2000.00元

巴东县市场监督管理局

2026-06-22