钟祥市监处罚〔2026〕44号

经查，当事人餐具由该院采用消毒柜高温100摄氏度自行清洗消毒，造成此次餐具抽检不合格的主要原因是员工管理疏忽，清洗流程执行不严，冲洗时间不足，导致洗涤剂残留。...[详情见行政处罚决定书]

综上，当事人的上述行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项、《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第（五）项的规定，责令当事人改正违法行为，并决定给予当事人1000元的行政处罚。

1000.00元

钟祥市市场监督管理局

2026-03-24