邵市监处罚〔2023〕253号

2023年4月25日，执法人员对当事人开展食品安全监督检查，在当事人经营场所发现：1、操作间冰柜里摆放有已开封使用的广州凌威食品有限公司生产的巧克力味软膏（果味酱），地址是广州市增城区石滩镇三江荔三路760号A1、A2，生产许可证编号是SC10344018301207，生产日期：20211102,净含量1千克，保质期一年，于2022年11月01日超过保质期，经现场称重剩余559克。2、在操作间存放食品的纸箱中发现已开封使用的山东凯贝食品有限公司生产的装饰卡通糖，地址是山东省藤州市洪绪镇东赵沟村村南首，食品生产许可证号：SC11337048100539,净含量500g,保质期18个月，数量4包，具体是①生产日期：2021/09/13，经称重剩余245克；②生产日期：2021/10/02，经称重剩余109克；③生产日期：2021/10/01，经称重剩余143克；④生产日期：2020/11/04，经称重剩余372克，分别于2023年03月13日、2023年04月02日、2023年04月01日、2022年05月04日超过保质期。当事人现场未能提供进货票据、供货方资质证明。经局领导批准，对上述超过保质期的巧克力味软膏（果味酱）和装饰卡通糖采取行政强制措施予以扣押（邵市监强制〔2023〕143号）。并于当日立案调查。当事人未履行进货查验制度，未建立进货台账，不记得巧克力味软膏（果味酱）和装饰卡通糖购买的数量、时间和供货商以及进货价格等资料。检查发现的超过保质期的巧克力味软膏（果味酱）用于蛋糕或西饼裱花、写字、吊线等；装饰卡通糖是用来做蛋糕上的装饰品，可以直接食用。违法经营额无法计算。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项和第一百二十六条第一款第（三）项“的规定，参照《湖南省市场监督管理行政处罚自由裁量权基准》第十四章《湖南省食品监督管理行政处罚自由裁量权基准适用说明》第十条及二百九十四“依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的行政处罚、符合本章《适用说明》减轻处罚规定的：裁量基准：没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足 1 万元的，并处 0 到 5 万元罚款；货值金额1 万元以上的，并处货值金额 0 到 10 倍罚款；”之规定，本局责令当事人改正违法行为，并决定给予如下行政处罚：1.警告； 2.没收超过保质期的巧克力味软膏（果味酱）（现场称重剩余559克）、装饰卡通糖，数量4包（已开封使用，现场称重剩余合计869克）； 3.罚款15000元，上缴国库。

65000.00元

邵东市市场监督管理局

2023-05-24