多市监处罚﹝2025﹞007号

经调查，该单位于2024年2月28日开始经营。经营范围：餐饮服务、酒类经营、住宿服务、餐饮管理、日用品销售、新鲜蔬菜零售、外卖递送服务等，经当事人陈述确认，有的是供货商送货的，有些是自己进货来的，每次都留着票据，就是没建立进货台账。平时是父母负责检查，有临近日期的就拿走自己处理了。在2024年7月8日我单位执法人员对该单位进行食品安全检查中，已对该单位未建立索证索票进货查验制度的情况下达了《责令改正通知书》。截止现场检查时，该单位仍未建立索证索票进货查验制度。执法人员现场发现阿香婆香辣酱3.5元每瓶，共5瓶、桂花酱3.5元每瓶，共1瓶、黑胡椒汁调味料12元一桶，共1桶、芥末油1.5元每瓶，共4瓶、小苏打每袋1.5元，共6袋、沙拉酱每桶28元，共3桶、海带丝每箱25元，共3箱。共计货值金额207元。

“使用超过保质期调味品”违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂。”的规定。“未建立索证索票进货查验制度”违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明(以下称合格证明文件)。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。”的规定。

5000.00元

多伦县市场监督管理局

2025-02-19