道市监行处[2025]59号

经查：当事人道真仡佬族苗族自治县玉溪镇城关村杜家湾组（原茶山）从事食品经营活动，店名为：道真自治县雷厚华食品加工店。2025年5月27日，我局执法人员在对道真瑞农商贸有限公司开展执法检查时，发现冻库内存放有腊肉，询问其进货来源，陪同检查的工作人员介绍称，该公司的腊肉是公司工作人员何琼联系雷厚华将我们公司每天销售剩余的鲜肉送到他处进行腌制熏制的。2025年5月28日、29日，我局执法人员在调查取证瑞农商贸有限公司经营腊肉一事时，工作人员陈述该公司从2024年12月19日起将每天销售剩余的鲜猪肉送到雷厚华处，同时提供食盐、花椒面等腌制香料，让其加工生产熏制成腊肉。雷厚华已构成涉嫌无食品生产加工小作坊登记证生产经营食品的行为。 2025年6月10日和13日，经询问当事人，确认存在在2025年5月23日前未取得食品生产加工小作坊登记证的前提下，有为道真瑞农商贸有限公司和锦喜源商贸农副产品有限公司生产熏制腊肉的行为，并获取劳务报酬18210元的事实。在我局下达限期改正通知后及时整改，已属于合法经营范围。 在本案调查中，当事人能积极配合市场监督管理机关查处其违法行为，取证顺利。 对照行政管理机关移送涉嫌犯罪案件标准，尚不构成移送追诉当事人刑事责任的条件。 1.2025年4月14日，我局向当事人下达责令改正通知书（道市监食字[2025]30号），责令当事人在2025年5月20日前改正。改正内容为办理小作坊备案登记许可。当事人在规定期限内已整改到位，并向执法人员提供了《营业执照》、《贵州省食品生产加工小作坊登记证》和经营者的身份证复印件1份，确认了当事人改正内容，且主体经营资格合法； 2、本局现场制作2次笔录2份8页，证明了雷厚华存在在未取得食品生产加工小作坊登记证时生产经营熏制腊肉的事实； 3、本局制作调查询问笔录4份30页（其中：瑞龙公司涉案人员2份16页、当事人雷厚华2份14页），证明当事人存在在未取得食品生产加工小作坊登记证时生产经营熏制腊肉的事实。 以上证据由调查人员、当事人签字或盖印认可。

法律、行政法规规定的其他行政处罚#

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遵义市道真仡佬族苗族自治县市场监督管理局

2025-08-29