铜市监餐处罚〔2024〕15号

现查明，该小餐饮经营许可证超过有效期限期间涉嫌未取得小餐饮经营许可证从事食品经营活动13天。。检查当日发现该店操作间存放有螺蛳粉红油28袋，现场称重：1935克，购进价18元/斤，共计69.66元；三秒铃铃卷（豆腐第2页共5页皮）2盒，8.2元/盒，共计16.4元；酸梅汤风味饮品4听，购进价3元/听，共计12元；大窑橙诺橙味果汁汽水2瓶，购进价是3元/瓶，共计6元；大窑荔爱荔枝味果汁汽水1瓶，购进价是3元/瓶，共计3元；珍螺螺蛳粉A料复合调味料1袋，购进价是10元/袋，共计10元；珍螺螺蛳粉B料固态调味料1袋，购进价是10元/袋，共计10元；即食酸笋1袋，购进价是6元/袋，共计6元；红油酸豆角1袋，购进价是23元/袋，共计23元；米粉现场称重共计：1935克，购进价是3.2元/斤，共计12.38元；炸腐竹现场称重：1034克，购进价是10元/斤，共计20.68元；炸鸡蛋现场称重：122克，购进价是12元/斤，共计2.93元；鲜味生抽（酿造酱油）1桶，购进价是7元/桶；山西陈醋1瓶，购进价是11元，该店货值金额均按现场检查发现的食品数量的购进价格计算，经计算该店涉案食品货值金额共计210.05元。另查明，9月29日到10月11日，美团外卖商户通9月29日入账263.05元，9月30日-10月2日入账760.99元，10月3日-10月5日入账669.36元，10月6日-10月8日入账748.21元，10月9日-10月11日入账0元，铜川市新区韩二缺螺蛳粉店收到美团实际返款共计2441.61元。9月29日至10月11日，饿了么商家中心财务对账单共汇入铜川市新区韩二缺螺蛳粉店账户12笔，合计630.64元。2024-10-0412：20：48，抖音团购平台核销1笔，实收抖音平台18.60元。这些收入都是三家平台实际打入商家账户的费用，合计：3090.85元。该店主要以平台消费为主，线下销售几乎没有。综上，铜川市新区韩二缺螺蛳粉店在许可证过期期间在三家平台网上交易违法所得共计3090.85元。

建议给予该店减轻行政处罚。 1、没收金龙鱼菜籽油1桶、双汇王中王2个、海藻碘精制盐6袋、奶酪玉米酥2袋、豆沙春卷2袋、高活性干酵母1袋、六六红清油火锅底料2袋、清涧粉条2袋、王守義十三香调味品10盒、干黄酱1袋、淮南牛肉汤2袋、岐山天缘香醋1桶、料酒2瓶、百信鸡味汤料2袋、双效泡打粉食品添加剂（未添加铝）1袋、秦力精品特一粉1袋、海天蒸鱼豉油1桶、老干妈1瓶、鱼头剁椒1瓶、海天酱油精选老抽1桶、莲花味精1袋、生大肉1.40千克、生鸡腿1.05千克、生鱼1.15千克、大米3.15千克、绿豆1.95千克、玉米籽1.70千克、红枣1.50千克、青椒2.35千克、芹菜0.70千克、土豆4.50千克、白萝卜1.30千克。 没收违法所得3090.85元。

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铜川市市场监督管理局

2025-01-07