大市监处罚〔2025〕122号

经查明：2025年06月16日，当事人以鸡蛋、白糖、红枣泥等为原料，加工制作了70个“红枣蛋糕”，当日大邑县市场监督管理局委托四川省轻工业研究设计院对当事人经营的上述“红枣蛋糕”进行了抽样，2025年07月14日，四川省轻工业研究设计院有限公司出具了《检验报告》（No：202519321），报告显示当事人制售的“红枣蛋糕”（加工日期：2025-06-16）经抽检，检验结论为：脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。具体检验项目脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）为0.0616 g/kg（标准指标：不得使用），单项判定不合格。当事人对抽检程序、检验结果无异议。截至本局调查，当事人已将上述不合格产品全部销售完，上述不合格产品货值金额为90.00元。

1、警告；\n2、对当事人超范围使用食品添加剂的行为处罚款600.00元。\n上述罚款合计600.00元。（大写：陆佰元整）

600.00元

成都市大邑县市场监督管理局

2025-09-29