册市监坡处[2023]7号

2023年2月10日，黔西南州市场监督管理局委托广东省中鼎检测技术有限公司对册亨县保记干锅牛肉馆开展餐具食品安全监督抽检。我局收到广东省中鼎检测技术有限公司出具的食品安全风险监测检验报告（报告编号为CTT23020801436），报告显示抽检的餐具（筷子）结论为不合格。2023年3月7日，册亨县市场监督管理局依法向册亨县保记干锅牛肉馆送达《检验报告》。于2023年3月16日开展现场检查，并经局领导批准，对该店进行立案调查。 执法人员依照法定程序，对当事人经营者张勇进行询问调查，并提取相关证据，现已查清违法事实，调查终结。 现查明：2023年2月10日，当事人在从事餐饮服务经营中使用的餐具（筷子），抽查检验发现阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求（祥见报告编号为CTT23020801436），检验结论为不合格。 经调查认定当事人的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定，上述事实，主要有以下证据证明： 1、《现场检查笔录》、《询问笔录》各一份。 2、广东省中鼎检测技术有限公司食品安全风险测检验报告（报告编号为CTT23020801436）、《国家食品安全抽样检验告知书》及《食品安全抽样检验抽样单》各一份。 3、当事人收到食品安全抽样检验结果通知书《册亨县市场监督管理局送达回证》一份。 4、册亨县保记干锅牛肉馆营业执照及贵州省小餐饮登记证复印件各一份，当事人经营者张勇身份证复印件一份。 5、证据卷页一份。执法人员现场检查调查的拍照记录一份，共有图片4张，

警告#法律、行政法规规定的其他行政处罚#

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册亨县市场监督管理局

2023-04-06