（会）市监罚〔2024〕102号

会宁县二睿手作甜品店为一小型餐饮店，位于会宁县会师镇北关广场14楼9号商铺，2023年4月14日注册成立，经营者李娜，主要销售各类自制甜品、生日蛋糕和咖啡饮料。 市 场 监 督 管 理 案件调查终结报告 共 9 页第 3 页 经查，该店自2023年5开业以来，当事人李娜通过网络渠道陆续购进了部分食品原料用以制作糕点和员工餐。由我局发现并扣押的食品原料的具体购进时间、购进地点、数量、价格等情况如下： 1.高筋小麦粉于2024年3月24日购进于兰州德佰进出口贸易有限公司，共购进1袋，价格180元/袋。 2.双皮奶专用粉于2023年5月6日购进于拼多多平台清素食品专营店，共购进4单，每单5袋，共20袋，每单价格19.6元，优惠后实付款74.4元，计算每袋价格为3.72元（74.4元÷20袋），六袋价格为22.32元。 3.樱花蛋糕装饰饼干和尚嘉装饰造型饼干通过网络各购进1袋，樱花饼干单价9.7元/袋，尚嘉饼干单价10.8元/袋，总价格20.5元。 4.百岁盐（加碘食用盐）于2023年8月25日购进于天猫店三和园食品旗舰店，共一单6袋，优惠后实付款24.44元。 5.无中文标签的CINNAM ON POWDERORGANIC，实为肉桂粉，系当事人在国外的朋友邮寄赠送做菜用的，不知道价格。除肉桂粉外当事人能够提供其他食品原料网购页面截图及相关证明材料。 对于现场发现的问题，当事人陈述的缘由是：高筋小麦粉系面包专用粉，自己没有经营面包，是商家发错货，所以并未使用，准备带回家但一直放在店里没有处理。蛋糕装饰饼干属于该店经营的甜品原料，放置在操作间的柜子里，由于不常使用，导致过期。双皮奶粉是制作双皮奶的原料，在开店之初试用后，市场 市 场 监 督 管 理 案件调查终结报告 共 9 页第 4 页 反馈不佳，便不再经营，剩余的原料也一直放在店里没有清理。食用盐用来制作员工餐，作为普通消费者，当事人不了解国家对 各地加碘盐碘含量的规定，只是在网上随意购买回来使用。肉桂粉是朋友赠送，属于调味品，偶尔用来做菜，当事人也不懂得标签的问题。 调查……

对会宁县二睿手作甜品店进行了： 1.罚款：金额5000元; 2.没收非法财物：过期食品原料4种9袋; 以上处罚内容共计贰项，罚没款合计5000元，大写伍仟元整。

5000.00元

会宁县市场监督管理局

2024-09-12