松市监处罚〔2026〕108号

当事人于2025年9月22日在长沙冉宇供应链管理有限公司购买涉案椒麻风味翅尖食品原料10袋，费用为210元，折合每袋21元，用于制作油炸的椒麻风味翅尖供消费者食用。上述椒麻风味翅尖的生产日期为2025年01月11日，保质期为12个月，截至我局检查当日，上述食品原料已超过保质期，且处于开封使用状态，当事人仍与其他食品原料一同贮存在经营场所冰柜内，且未设置过期警示标识。 当事人用超过保质期的椒麻风味翅尖制作菜肴供消费者食用，该行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品……（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；”的规定，涉嫌构成用超过保质期的食品原料生产经营食品的违法行为。

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福建省松溪县市场监督管理局

2026-04-09