开市监处罚〔2023〕95号

开远市华卢氏烧烤店已经领取营业执照和办理食品经营许可证，员工皆办有健康证且在有效期内，检查时正在正常经营。执法人员在厨房摆放调料的台架上发现超过保质期的调味品“精制料酒”一桶（海天牌4.9L/桶，生产日期：20200602，保质期：12个月）、“东古浙醋”一瓶（东古牌610ml/瓶，生产日期：20201031，保质期：24个月）、“东门街黄辣蘸料”一袋（东门街牌55克/袋，生产日期：20220719，保质期：9个月）、“五香料酒”一瓶（海天牌450ml/瓶，生产日期：20200610，保质期：18个月），上述调味品除“东门街黄辣蘸料”未开封其余都开封使用过。上述超过保质期的调味品是从开远市万顺批发部采购，其中“精制料酒”采购一桶，采购价格为30元/桶，“东古浙醋”采购一瓶，采购价格为4元/瓶，“五香料酒”采购一瓶，采购价格为3元/瓶，“东门街黄辣蘸料”一袋是批发部赠送的。当事人交待上述调味品摆在厨房调料台架上很长时间，记不得进货时间，也找不到进货单据，调味品货值金额为37元，上述调味品均为加工烧烤来调味使用，无法计算违法所得。

1、没收“精制料酒”壹桶（1桶）、“东古浙醋”壹瓶（1瓶）、“东门街黄辣蘸料”壹袋（1袋）、“五香料酒”壹瓶（1瓶）； 2、罚款人民币陆仟元整（6000.00元）。

6000.00元

开远市市场监督管理局

2023-09-12