四市监处罚【2024】12号

经查，该店该店持有效《营业执照》和《食品经营许可证》经营，经营面积约280平方米，一层，从业人员十人。经现场核查该店加工间内，洗刷、消毒设备齐全，功能运行正常。经询问消毒操作员得知，抽检当日该店餐具消毒柜有小故障，未及时修理，故未能达到标准的洗净和消毒的效果。

2023年11月1日四平市市场监管局对铁西区刘炭长炭烧烤肉店经营所使用的餐碗进行抽样检测。在2023年11月15日收到黑龙江省标检产品检测有限公司是出具的一份检验报告：餐碗：（编号NO：F23BZ04227），检验结论为：阴离子合成洗涤剂（以十二烷 基苯磺酸钠计）项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项， 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规定，责令改正其违法行为予以警告

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四平市市场监督管理局

2024-01-16