津市监北稽处罚﹝2024﹞1-11号

当事人于2019年11月11日在天津市河北区江都路街道泰兴路114号、116号成立天津市益方培训学校有限公司并于2020年1月2日办理了《食品经营许可证》，经营场所：天津市河北区江都路街道泰兴路104号、106号、108号，主体业态：单位食堂；经营项目：热食类食品制售。执法人员在当事人现场发现的半桶利民甜面酱(生产日期：2023年4月26日，保质期：12个月)已过期，且在使用过程中，该面酱购进价格为27元每桶。该行为构成了用超过保质期的食品原料生产食品行为的构成要件。货值金额共计27元。其余巧克力、土豆粉等过期食品经与学校各班用餐人数及菜单食材用量统计表上菜单比对，并非学校食堂使用原料，经学生家长赵立萍证实，为赵立萍本人物品。该行为构成了未及时清理超过保质期的食品行为的构成要件。

1、警告；2、没收过期利民面酱1桶；3、没收违法所得27元；4、罚款人民币50000元。

50000.00元

天津市河北区市场监督管理局

2024-10-28