饶市监处罚〔2025〕79号

2025年9月18日，我局接到12315平台举报（登记编号：1230524002025091866200834），我局于2025年9月22日进行案源登记。执法人员对当事人经营场所进行现场检查，登录饿了么、美团平台查询销售数据，并固定证据。为查明事实,经主管局长批准立案，对当事人进行询问，并收集相关证据。 经查明：当事人共购进1kg/袋的鸡肉肉粉松4袋，用于制作蛋黄肉松卷。当事人以“蛋黄肉松卷”为产品名称，通过饿了么、美团平台及线下堂食销售产品。截至案发日止，当事人通过饿了么平台销售蛋黄肉松卷36单，销售额756元；通过美团平台销售蛋黄肉松卷9单，销售额198元。当事人通过线上销售肉粉松类产品货值金额954元。线下销售的蛋黄肉松卷数量少且没有销售记录，无法统计销售数量。 由于案涉产品是人工制作的，原料也不是通过计量称重的，原料采购价格有波动，平台上的活动导致价格也时常变化，每个蛋黄肉松卷的成本和利润不固定。故当事人的违法所得无法计算，视为无违法所得。 2025年9月24日我局执法人员对当事人进行现场检查时，当事人立即改正，下架停止销售品名为蛋黄肉松卷产品。 上述事实，主要有以下证据证明： 1、当事人营业执照、黑龙江省小餐饮核准证、经营者身份证复印件各1份，证明当事人的经营资质和经营者自然人身份。 2、《现场笔录》1份，照片4张，证明当事人使用肉粉松充当肉松，以假充真欺诈消费者的违法事实； 3、《询问笔录》1份，证明当事人对使用肉粉松充当肉松违法事实、销售相关情况确认的事实； 4、饿了么、美团平台上当事人销售情况截图5张，证明当事人蛋黄肉松卷销售数量和销售额。 5、供货商营业执照、仅销售预包装食品经营者备案信息采集表复印件各1份、生产商营业执照、生产许可证复印件各1份，进货票据复印件2张，证明肉粉松合法的购进来源。 以上证据和笔录分别由提供人签名或者盖章确定。

1、警告；2、罚款1000元。

1000.00元

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2025-11-27