恩施市监处罚〔2026〕206号

经查，当事人于2025年9月开始在恩施市金子坝街道凤凰路社区东风大道291号1幢103号从事餐饮服务，主要是烤鸡和烤肉加白米饭，同时在饿了么、美团平台销售，饿了么、美团平台店名都为炊百万烤鸡烤肉烤鸭。本局执法人员在当事人后厨操作区现场发现：1.王守义十三香1盒（未开封），净含量45克，生产日期20230620E1，保质期24个月，至检查时已超过保质期294天；2. 一品鲜（酿造酱油）1瓶（未开封），净含量150ml，生产日期20240802，保质期18个月，至检查时已超过保质期69天。现场经报请局领导批准，执法人员对上述超过保质期食品原料依法予以扣押。 同时查明，上述食品调味料不是当事人自己购买的，是业务员推广是放在该店的，具体是谁及何时放的不清楚了，无法提供上述食品调味料相关资质资料。经查询淘宝网，上述食品调味料货值金额25.43元。 现场检查发现超过保质期的王守义十三香放在当事人后厨操作间置物架上，一品鲜（酿造酱油）放在当事人后厨操作间腌制区调料品台上，与其它调料放置在一起。因使用涉案产品超过保质期后的销售情况无法查实，故违法所得无法计算。 执法人员在当事人经营场所检查发现，腌制好的食品放在地面塑料箱内，旁有未闭盖垃圾桶，地面、灶台有污垢，厕所门未关闭，厕所内放置有未清洗的烹饪工具。...[详情见行政处罚决定书]

上述两种违法行为应分别裁量、合并处罚，本局决定责令当事人改正违法行为，并作如下行政处罚： 1.警告； 2.没收超过保质期的王守义十三香1盒，一品鲜酱油1瓶； 3.罚款3000.00元。

3000.00元

恩施市市场监督管理局

2026-05-15