宽市监处罚〔2025〕107号

2025年5月15日，宽城满族自治县市场监督管理局汤道河分局执法人员鲍永健、石瑞华（示证）在辖区市场巡查时对宽城满族自治县汤道河镇汤道河村朱文久经营的宽城汤道河文久农家饺子馆进行检查，经调查了解经营者朱文久已办理《营业执照》和《食品经营许可证》。执法人员现场要求查看食品进货台账，经营者朱文久称未建立进货查验记录制度。执法人员现场对当事人朱文久下达了《责令改正通知书》，责令当事人在2025年5月22日前向上级经销商索齐证照复印件及产品质检报告并建立食品进货台账。并作出了当场处罚决定，给予警告的行政处罚。2025年6月4日，宽城满族自治县市场监督管理局汤道河分局执法人员：鲍永健、石瑞华（示证）对宽城汤道河文久农家饺子馆进行复查，经查，执法人员在冷柜内抽取了思念牌鸡蛋韭菜水饺（速冻生制品）净含量5千克一袋，产地河南省郑州市惠济区英才街315号。生猪肉净含量2千克。未履行食品进货查验记录制度，无索证索票无产品质检报报，生猪肉未查验（动物检疫合格证明、肉类品质检验合格证明、瘦肉精检验合格证明）三证。经营者朱文久称自己疏忽忘记向上级供货商未索证索票了，确实未履行进货查验记录制度。综上该餐饮店依旧存在未履行食品进货查验记录制度问题。

罚款0.3000万元

3000.00元

河北省承德市宽城满族自治县市场监督管理局

2025-06-24