甬北市监处罚﹝2023﹞506号

主要违法事实:经查明,当事人宁波柒叁荟餐饮有限公司于2022年4月7日以83元/包的价格从某公司购进了6包藤椒原味干碟(生产日期:2022年02月19日;保质期12个月),共计498元。购进后就放在店内用于制作菜品蘸料。上述6包藤椒原味干碟中有5包在过期前已经用掉,剩余1包在开封并超过保质期后仍被当事人用于制作小酥肉蘸料,并于2023年8月15日在当事人厨房调味品区被我局执法人员查获。当事人能够提供供货商营业执照、进货凭证及生产日期为2022年2月19日的藤椒原味干碟的《产品检验报告》,不能提供上述藤椒原味干碟的使用记录和销售记录。按照有利于当事人的原则,认定当事人经营超过保质期食品的货值金额不足1万元,违法所得无法查清。<br/>      行政处罚种类、依据、内容:根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(五)项,《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款、第六条的规定,决定对当事人减轻处罚如下:1.没收上述1包已开封的超过保质期的藤椒原味干碟;2.罚款2000元。<br/>      行政处罚履行方式和期限:当事人自收到行政处罚决定书之日起十五日内,按照行政处罚决定书载明的履行方式履行。

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(五)项,《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款、第六条的规定,决定对当事人减轻处罚如下:1.没收上述1包已开封的超过保质期的藤椒原味干碟;2.罚款2000元。

2000.00元

宁波市江北区市场监督管理局

2023-10-16