巴东市监处罚〔2026〕43号

经查，认定当事人存在两项违法事实： 当事人经营超过保质期食品，现场查获超过保质期啤酒共18瓶： 拆封散装6瓶，瓶盖生产日期2025年7月14日；整件未拆封1件共12瓶，外包装生产日期2025年7月19日。案涉啤酒标签标注保质期180天。以检查日2026年3月25日核算：2025年7月14日批次啤酒超期66天，2025年7月19日批次啤酒超期61天，全部属于超过保质期食品。啤酒供货商为巴东县晨曦副食配送中心，采购单价30元/件，单瓶售价5元，涉案18瓶总货值90元。 当事人未建立食品销售台账，无法提供超过保质期啤酒销售记录，现场未发现超过保质期啤酒对外销售凭证，无证据证明超过保质期后存在销售行为，违法所得无法认定。 经国家企业信用信息公示系统查询，当事人近两年来无同类食品安全违法记录，属初次违法；未收到消费者相关投诉举报，未引发食源性疾病、人身损害等危害后果。 当事人餐饮经营场所卫生条件不达标，未落实生产经营过程控制，2026年3月25日现场检查可见当事人后厨加工区域、顾客就餐区域食材、厨具、加工设备随意堆放；墙面附着长期未清理油污污垢，整体经营环境脏乱，未保持经营场所整洁，不符合餐饮服务食品安全操作规范要求，未按规定落实食品生产经营全过程环境管控义务。...[详情见行政处罚决定书]

本局综合全部违法事实、证据、裁量情节，责令当事人立即改正全部违法行为，并作出如下行政处罚： 1、警告； 2、没收超过保质期“金龙泉纯生金典08”啤酒18瓶（散装6瓶、整件12瓶）； 3、罚款人民币贰仟元整（￥2000.00）。

2000.00元

巴东县市场监督管理局

2026-06-22