相市监处罚〔2026〕00002号

经查：2025年7月2日我局对当事人现场检查时发现，当事人从事餐饮服务但无法出具有效的食品经营许可证，店内员工无法提供健康证明，店内有一台出厂编号为20242925的电子秤无检定合格标识，店内酒水柜无销售价格公示，同时我局对当事人经营的羊腿肉进行了食品安全抽样检验。2025年7月23日，苏州海关综合技术中心出具《检验报告》（No：S202504012），检验结论为“经抽样检验，所检项目符合 农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》，GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求。”。 当事人现场经营面积为150平方米，当事人于2025年6月下旬开始从事餐饮服务，当事人于2025年6月25日向我局申请办理食品经营许可，并于2025年7月4日获得食品经营许可，我局于2025年7月2日现场检查时，当事人处于经营状态并且尚未获得食品经营许可，当事人从2025年6月下旬至案发之日的金额无法查实，因此货值金额及违法所得无法查实。 当事人提供了5名员工的健康证明，邵祉程、杨志鹏的《江苏省从业人员健康检查合格证明》有效期至2026年7月20日，黄德琼、刘引婷的《江苏省从业人员健康检查合格证明》有效期至2026年6月19日，宋辉的《江苏省从业人员健康检查合格证明》有效期至2026年6月6日，该健康证明的有效期为一年，因此我局2025年7月2日现场检查时，邵祉程、杨志鹏二人尚未取得健康证明。 当事人使用一台出厂编号为20242925的电子秤用于对羊肉串称重，当事人羊肉串为现场制作，羊肉串按串销售不按重量销售，当事人对羊肉串称重是为了防止羊肉串大小差别过大，该电子秤当事人未申请检定，案发后当事人已停止使用该电子秤。

综上所述，当事人上述行为违反了《食品安全法》第三十五条第一款 《食品生产许可管理办法》第五十条 《食品经营许可管理办法》第四十五条的规定，依据《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》第三条第四款之规定，决定对该当事人进行警告、罚款的处罚，处罚金额为：2000元

2000.00元

苏州市相城区市场监督管理局

2026-01-06