（甘）市监罚〔2026〕76号

现查明，当事人2025年4月14日从张掖市甘州区新益食品包装用品经营店购进豆沙馅料1包，购进价29元/包，至执法人员检查时已过期且已拆封；2024年购进“仙尼贝尔”天然色素（葡萄紫）1瓶，购进的具体时间、购进价格和购进渠道已忘记，至执法人员检查时已过期且已拆封；2025年3月从甘州区鸿乐康食品店购进巧克力装饰（手工三色雪花）1盒，购进价16元/盒，至执法人员检查时已过期且已拆封；2025年8月份从张掖市甘州区新益食品包装用品经营店购进“至尊”杂粮糕点预拌粉和“至尊”紫米糕点预拌粉各1袋，购进价格均为75元/袋，至执法人员检查时已过期且已拆封；2025年3月21日从张掖市甘州区新益食品包装用品经营店购进“鑫恰巧”金丝松松1袋，购进价55元/袋，至执法人员检查时已过期且已拆封；2025年3月10日从甘肃麦琪鑫荣商贸有限公司购进“优辰”培润玛芬蛋糕预拌粉（丝滑巧克力）2包，购进价125元/包，至执法人员检查时已过期1包且已拆封；2025年5月23日从甘肃麦琪鑫荣商贸有限公司购进“优辰”薄荷抹茶蛋糕预拌粉1袋，购进价128元/包，至执法人员检查时已过期且已拆封；2024年8月从甘肃麦琪鑫荣商贸有限公司购进“优辰”法式卡仕达粉（牛奶）1袋，购进价38元/袋，至执法人员检查时已过期且已拆封。上述超过保质期的食品原料货值金额541元 另查明：上述超过保质期的食品原料中豆沙馅料是做豆沙面包时使用的，销售价4元/个；“仙尼贝尔”天然色素（葡萄紫）和巧克力装饰（手工三色雪花）是做裱花蛋糕时使用，裱花蛋糕制作的尺寸和款式不一样，价格也不同。“至尊”杂粮糕点预拌粉是做杂粮面包时使用，销售价5元/个；“至尊”紫米糕点预拌粉是做紫米面包时使用，销售价5元/个；“鑫恰巧”金丝松松是做肉松面包时使用，销售价5元/个；“优辰”法式卡仕达粉（牛奶）是做西点时使用，销售价10元/个；“优辰”培润玛芬蛋糕预拌粉（丝滑巧克力）是做巧克力蛋糕时使用，销售价10元/个；“优辰”薄荷抹茶蛋糕预拌粉是做抹茶蛋糕时使用的，销售价10元/个；豆沙馅料、“仙尼贝尔”天然色素（葡萄紫）、巧克力装饰（手工三色雪花）、“至尊”杂粮糕点预拌粉、“至尊”紫米糕点预拌粉、“优辰”法式卡仕达粉（牛奶）、“优辰”培润玛芬蛋糕预拌粉（丝滑巧克力）超过保质期后未使用，2025年8月11日至2026年1月20日，使用过期的“鑫恰巧”金丝松松制作了4个肉松面包，销售价5元/个。2025年11月27日至2026年1月20日，使用过期的“优辰”薄荷抹茶蛋糕预拌粉制作了6个抹茶蛋糕，销售价10元/个，销售金额共80元，牟取违法所得80元。当事人部分食品未按规定建立并遵守进货查验记录制度并保存相关凭证的行为，经2026年1月28日复查，当事人行为已改正。

对甘州区籽麦蛋糕店进行了： 1.罚款：金额6000元; 2.没收违法所得：金额80元; 以上处罚内容共计贰项，罚没款合计6080元，大写陆仟零捌拾元整。

6000.00元

甘州区市场监督管理局

2026-04-03