渝铜梁市监处罚﹝2026﹞193号

经查：当事人成立于2012年，申请办理了营业执照，并办理了食品生产许可证，从事调味品等生产经营。当事人生产产品配料包（炖肉料），产品外包装塑料袋正面印有配料包（炖肉料）、净含量：400克、重庆市铜梁区和仕调味品有限责任公司等字样，其背面外包装上标有产品说明本配料包配方由美国加州牛肉面大王刘先生提供，配料包采用八角、花椒、桂皮等二十多种纯天然香料和中草药秘制而成，供全国美国加州牛肉面快餐厅专用本产品特点:能更好地去除牛肉膻味，提高牛肉鲜香，汤亮味正、香中带甜，无其他杂味所采用原材料均来自于原产地，煮牛肉比例:配料包一个(400g）、水20斤、生牛油3斤、"致美斋去抽王1.2斤、盐1斤、姜0.5斤大火烧开，小火熬制（仅供参考，视情况比例可调整）配料:八角、三奈、陈皮、白扣、老扣、甘草、肉桂皮、花椒、草果、砂仁、冰糖执行标准:GB/T15691-2008生产可证编号:SC10350022436925产品等级:合格生产日期:见封口保质期:12个月贮存条件:阴凉、干燥、通风处产地:重庆市铜梁区生产商:重庆市铜梁区和仕调味品有限责任公司生产地址:重庆市铜梁区石鱼镇兴红村12社联系电话:15823212888邮箱:564913720.@qq.com邮编:402573以及营养成分表等内容。经查实，从2025年5月6日到现在共生产了39包配料包（炖肉料）。该产品配料表中只有十一种配料，产品说明中却写配料包采用八角、花椒、桂皮等二十多种纯天然香料和中草药秘制而成，该产品标签含有虚假内容，我局认定当事人生产的上述食品为涉案产品，其销售单价为17元/包，所获销售收入17元/包39包=663元应认定为的涉案货值金额和违法所得。

依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为。、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（二）项违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（二）生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂；的规定，责令当事人改正违法行为，并决定作如下行政处罚：1.没收违法所得663元；2.罚款500元。合计罚没款计1163元。

500.00元

重庆市铜梁区市场监督管理局

2026-03-24