东市监处罚〔2026〕22号

经查，东丰县丰盛居饺子馆于2022年3月7日依法注册登记，黄城丁氏香辣酥、统厨甜面酱购进于东丰镇老高家调料综合超市，黄城丁氏香辣酥（油炸辣椒花生仁）进货数量是1袋，进货价格是7元/袋；统厨甜面酱进货数量是2袋，进货价格是1.5元/袋，货值金额10元。因当事人上述食品原料已超过保质期，但仍然放置于厨房的食品加工区域，且未进行分区或者单独存放，亦无醒目的标识表明其已不能用于食品经营活动，处于拆封待使用状态，当事人无法提供相关使用记录，我局无法查明上述涉案食品原料在超过保质期后的具体使用情况，因此违法所得无法计算。

2026年4月28日，我局执法人员对位于辽源市东丰县东丰镇世纪广场道南的东丰县丰盛居饺子馆进行监督检查，店内正常营业，墙上悬挂《营业执照》《食品经营许可证》，店内10人《健康证》均在有效期限内，执法人员在后厨调料架上发现：黄城丁氏香辣酥（油炸辣椒花生仁）1袋，生产日期为2025年7月1日，保质期9个月，已超过保质期；统厨甜面酱2袋，生产日期分别为2024年12月2日和2025年2月12日，保质期均为12个月，已超过保质期。东丰县丰盛居饺子馆使用超过保质期的食品原料制作食品的行为，涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第三项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项、以及《吉林省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》序号239中违法程度较轻的裁量标准和《吉林省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第一章第十一条第二项、第三项的规定，决定对当事人行政处罚如下：1.没收超过保质期的食品原料（黄城丁氏香辣酥1袋，统厨甜面酱2袋）;2.罚款3000.00元。

3000.00元

东丰县市场监督管理局

2026-05-29