齐建市监处罚〔2026〕40号

经查：2026年4月9日对当事人齐齐哈尔市建华区敬璇一烧烤店，进行现场检查时发现，在其店内菜单上标有手撕牛板筋，24元/盘；韩式拌鱼丝，18元/盘，看上述两款产品外包装上显示为非即食类食品。查看其食品经营许可证核准的经营项目为热食类食品制售，冷食类食品制售（专区操作）。该单位没有设置冷食类食品操作专间。 经问询当事人，从4月初开始制售上述两款产品，原料为购进的冷冻半成品（非即食），有顾客点餐时，由操作人员进行缓化后，加入圆葱、香菜，调味后供顾客食用，至案发时，上述两款食品销售量分别手撕牛板筋8份；韩式拌鱼丝6份，违法所得共计300元。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.营业执照复印件一份，证明其合法主体资格； 2. 《食品经营许可证》复印件一份，证明其获得合法的经营资格； 3.当事人的身份证复印件一份，证明当事人的身份； 4. 当事人询问笔录一份，证明当事人陈述的违法事实； 5.现场检查笔录一份，证明现场检查情况； 6.当事人销售菜品统计截图两份，证明当事人销售的数量； 7.当事人店内菜单照片一份，证明向顾客展示销售涉嫌违规食品。

1.没收违法所得：300元；2.处罚款3700元，共计：4000元。

3700.00元

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2026-05-25