宁高市监处罚〔2023〕50号

2023年3月13日，我局执法人员对当事人经营场所进行检查，当事人的食品经营许可证经营范围无生食类食品制售，经营场所内无用于制售生食类食品的专间，后厨小冰箱内放置着2盒用于制作三文鱼刺身的三文鱼块，大厅桌子上有一扫码点餐的立牌，扫码后显示的电子点餐界面内有“北极贝刺身”“三文鱼刺身（进口）”“甜虾刺身”“西鲮鱼籽”“刺身生蚝”菜品。另外，当事人在美团平台经营一家名称为“海螺号海鲜烧烤”的店铺，菜品栏有“刺身生蚝”菜品。 经查，当事人于2023年2月18日开始经营上述生食类食品，于2023年2月17日购进生蚝15千克共312元；2023年2月20日购进三文鱼1.15千克共287元；2023年2月25日购进北极贝1盒共210元、购进生蚝15千克共312元；2023年3月11日购进三文鱼1.2千克共300元、购进生蚝15千克共312元。上述购进的食品生蚝、三文鱼部分用于热食类食品制售，部分用于生食类食品制售；北极贝部分用于生食类食品制售，部分当事人自行处理。用于制作西鲮鱼籽和甜虾刺身的食品原料未购进。当事人截至案发，当事人以78元/份的价格销售“三文鱼刺身（进口）”5份，共计390元；以12元/份的价格销售“刺身生蚝”21份，共计252元；以68元/份的价格销售“北极贝刺身”2份，共计136元。合计销售生食类食品778元。货值778元，销售金额778元，违法所得778元。 案发后，当事人于2023年3月13日立即对店内和网络平台的生食类食品进行了下架。

罚款金额20,000元；没收违法所得778元；行政处罚种类：罚款,没收违法所得；

20000.00元

南京市高淳区市场监督管理局

2023-06-20