齐建市监处罚〔2026〕51号

经查：2026年5月16日对当事人进行现场检查时发现，在其经营场所冷藏柜内存放有熟制好的香肠。在其经营场所内有用于制作香肠的搅肉一台。当事人加工经营场所面积小，使用加工设备相对少，工艺较简单。 经问询当事人，从2026年2月份开始制售香肠，顾客在我家买完肉，要做香肠的话，当着顾客的面将肉搅碎，加入调味料，因当事人店内没有灌肠设备，其将灌肠的原料拿到旁边金锣家（建华区魏家鲜肉店）进行灌肠，然后拿到我店里蒸煮。每5斤鲜肉为一份，收调料费10/份，加工费用25元/份，收取费用共计35元/份。至案发时共加工香肠9份，违法所得共计315元。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.营业执照复印件一份，证明其合法主体资格； 2.当事人的身份证复印件一份，证明当事人的身份； 3.当事人询问笔录一份，证明当事人陈述的违法事实； 4. 现场检查笔录一份，证明现场检查情况； 5. 设备照片及香肠照片一份，证明加工使用的设备和加工的产品。

1.没收违法所得：315元；2.处罚款3500元，共计：3815元。

3500.00元

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2026-06-08

个体工商户未按照《个体工商户年度报告办法》规定报送年度报告的

齐齐哈尔市建华区市场监督管理局