庆市监处罚〔2026〕62号

2025年2月17日，当事人从大庆市鸿旺源经贸有限公司购进同批次“沃乐鲜海鸭蛋”192个，购进单价1.2元/个，实付款共230.4元。购进后，当事人将案涉产品储放在常温环境的蛋品销售区，对外销售，销售价格2元/个。 案涉“沃乐鲜海鸭蛋”包装标注的生产日期为2025年1月1日，保质期“1-6℃ 270天，常温180天”。 根据产品包装标注的保质期信息可知，案涉产品的贮存条件不同，保质期的计算方式不同，第一种，产品在1-6℃的温度环境下贮存，保质期为270天；第二种，产品在常温环境下贮存，保质期为180天。 《中华人民共和国食品安全法》第一百五十条明确了保质期的概念，“食品保质期，指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限”。 本案中，2025年2月17日，当事人购进案涉产品后，将其储放在场所内常温环境供消费者选择、购买，产品的贮存条件不能满足1-6℃的要求。 据此，结合《中华人民共和国食品安全法》第一条“为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。”内容，办案机构认为，按照180天的计算方式确定案涉产品的保质期，符合《中华人民共和国食品安全法》立法本意，故此认定本案案涉产品的保质期为180天。 当事人向本局提供了案涉产品的销售记录复印件，记录显示，当事人共对外销售案涉产品31个，其中，超过保质期后，产品共销售9个（包含投诉人购买情况），具体情况： 2025年7月1日，销售数量1个，销售金额2元，销售当日产品已超过保质期2天； 2025年7月5日，销售数量1个，销售金额2元，销售当日产品已超过保质期6天； 2025年7月6日，销售数量1个，销售金额2元，销售当日产品已超过保质期7天； 2025年7月10日，销售数量1个，销售金额2元，销售当日产品已超过保质期11天； 2025年7月11日，销售数量2个，销售金额4元，销售当日产品已超过保质期12天； 2025年7月13日，销售数量1个，销售金额2元，销售当日产品已超过保质期14天； 2025年7月21日，销售数量1个，销售金额2元，销售当日产品已超过保质期22天； 2025年7月31日，销售数量1个，销售金额2元，销售当日产品已超过保质期32天。 总案值9个*2元/个=18元。 2025年8月5日，当事人将剩余产品161个，退回至供货商，当事人提供了退货凭证。 当事人向本局提供了案涉产品的供货商资质、购进票据复印件各一份，以及非同批次产品的检验检测报告复印件一份，未提供案涉同批次产品出厂检测报告。 经国家企业信用信息公示系统查询，未发现当事人在公示期内的行政处罚信息。

责令当事人立即改正违法行为，对于当事人未履行进货查验记录制度的行为，作出警告的行政处罚。对于当事人经营超过保质期的食品的行为，作出没收违法所得18元、罚款500元的行政处罚。

500.00元

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2026-01-19