郧西市监处罚〔2026〕51号

现已查明：1、上述2个批次超过保质期的食品原料购进情况及库存情况如下：（1）双汇牌肉花三文治香肠，净含量300g/根，保质期90天,生产厂家河南双汇投资发展股份有限公司，进价5.5元/根，系当事人从郧西县菜市场英姿干菜调料批零店购进，其中生产日期为2025年11月05日的购进2根,已使用1根，被执法人员扣押1根；生产日期为2025年12月02日的购进4根，已使用3根，被执法人员扣押1根。上述购食品原料主要用于制作火腿肉夹馍，在美团平台上销售，网店名称“秦镇米皮”线上售价每个10.88元/个，销售营业额共计193.20元；（2）重庆火锅浓缩底料，净含量400g/袋，生产日期2024年03月27，保质期12个月，生产厂家重庆红九九食品有限公司，系当事人于2025年6月购进，购价12元/袋，购进4袋（1袋已使用剩余328克，3袋未开封），货值金额48元。当事人使用上述食品原料用于炒精瘦肉提香提味，美团线上销售，精瘦肉干拌面大碗外送价每碗23.80元，销售营业额218元。上述两个品批的食品添加剂及食品原料的货值金额共计59元。 2、当事人后厨操作间内上述超过使用期限食品原料，未设置不合格区、退货区等警示标识，且与保质期内的食品混合存放。 3、经本局执法人员充分调查，无有效证据核实违法所得数额，报经县局主要负责人批准后，执法人员不再单独计算违法所得。 ...[详情见行政处罚决定书]

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：……（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；”的规定，本局决定给予当事人如下行政处罚： 1、没收涉案的超过保质期食品原料（①双汇牌肉花三文治香肠2根，②重庆火锅浓缩底料4袋）； 并处罚款4000元，上缴国库。

4000.00元

郧西县市场监督管理局

2026-05-13