阴市监处罚〔2026〕49号

2026年4月27日，2026年5月18日执法人员分别对当事人进行了询问，询问中当事人承认了1、未取得冷食类食品制售（含冷加工类糕点制售）擅自从事该类食品生产经营活动；2、操作间内正在使用的食品原料（荔枝玫瑰水果馅果酱一桶，净重5kg；焙多夫尚嘉装饰造型饼干一包，净含量180克；卡通糖金色一瓶，净含量130克；嘉礼贝馨烘焙装饰糖果一瓶，净含量75克；艾贝儿烘焙装饰糖果一瓶，净含量85克）,食品添加剂（顶好彩之黄食品添加剂黄色一瓶，净含量250克；顶好彩之黄食品添加剂亮黑色水一瓶，净含量250克；法采食品添加剂正黑色一瓶，净含量180克；亮典食品添加剂紫色一瓶，净含量250克；法采食品添加剂正红色一瓶，净含量23克；孔雀蓝食品添加剂一瓶，净含量26克；葡萄紫色食品添加剂一瓶，净含量26克；法采果蔬色素食品添加剂可可棕一瓶，净含量38克）均超过保质期，当事人同时也承认因店面升级改造好多过期的食品原料、食品添加剂没有及时清理造成的违法事实，从2026年2月12日到2026年4月22日用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产售卖三寸蛋糕25个（其中网上售卖三寸蛋糕8个）提拉米苏切角2个，违法所得共计1081.2元；华阴市米咔米咔蛋糕店涉嫌未取得冷食类食品制售（含冷加工糕点制售）食品经营许可擅自从事该类食品生产经营活动；使用超过保质期的食品原料、食品添加剂加工食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款；第三十四条第一款第（三）项的规定。

1.没收违法所得人民币壹仟零捌拾壹元贰角（￥1081.2）； 2.罚款人民币壹万元整（￥10000.00）上缴财政； 共计罚没款：壹万壹仟零捌拾壹元贰角（￥11081.2）上缴财政.

10000.00元

华阴市市场监督管理局

2026-06-12