渝武隆市监处罚处罚〔2026〕408号

经查，当事人于2017年5月9日取得《营业执照》，于2023年7月17日取得《食品经营许可证》，在重庆市武隆区鸭江镇羊岩村大水井组从事殡葬、餐饮服务等经营活动至今。 2025年5月5日，当事人以65元/件的价格从涪陵区亿晔调味品批发部购进东古老抽王（酿造酱油）1件（生产日期：20240918，保质期：18个月，净含量：1.8L），1件6瓶，购货金额为65元；2025年8月6日，当事人以55元/件的价格从涪陵区亿晔调味品批发部购进东古上等蚝油1件（生产日期：20241021，保质期：12个月，净含量：6kg），1件2瓶，购货金额为55元，购入后在当事人经营场所当作调料使用。 截止2026年4月2日，我局执法人员进行现场检查时，1瓶东古老抽王（酿造酱油）已开封使用，1瓶东古上等蚝油未开封，且均超过保质期。 上述已经超过保质期的东古老抽王（酿造酱油）、东古上等蚝油货值金额为38.33（10.83元+27.5元）元，东古上等蚝油未开封使用，无违法所得；东古老抽王（酿造酱油）使用过程中没有作使用记录，无法认定它在超过保质期后被使用多少以及它们制作食品的价值，违法所得无法计算。

1、处以罚款人民币壹仟元整（￥1,000.00）;2、没收违法财物包括超过保质期的东古老抽王（酿造酱油）1瓶（生产日期：20240918）、东古上等蚝油1瓶（生产日期：20241021） 。

1000.00元

重庆市武隆区市场监督管理局

2026-06-30