西秀市监处罚﹝2026﹞47号

当事人安顺市西秀区新盛食品厂于2013年03月23日注册取得《营业执照》，2023年05月09日延续取得《贵州省食品生产加工小作坊登记证》后在贵州省安顺市西秀区萝卜冲村271号从事热加工糕点（烘烤类糕点），食品馅料（月饼馅料）制售。 2025年9月1日，当事人生产了伍仁味月饼2件（100个/件），该批次伍仁味月饼于2025年09月17日被贵州省市场监督管理局委托南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院）进行食品安全监督抽检，并于2025年09月25日出具检验报告（编号：NZJ(2025)SP01-20907），检验结论为不合格；2025年9月1日，当事人生产了火腿味月饼1件（100个/件），该批次火腿味月饼于2025年09月06日被贵州省市场监督管理局委托广州检验检测认证集团有限公司进行食品安全监督抽检，并于2025年09月30日出具检验报告（编号：食专2025-09-0950），检验结论为不合格；2025年9月1日，当事人生产了广式莲蓉蛋黄味月饼1件（100个/件），该批次广式莲蓉蛋黄味月饼于2025年09月19日被清镇市市场监督管理局委托贵州省检测技术研究应用中心进行食品安全监督抽检，并于2025年10月22日出具检验报告（编号：XBJ25520181690261729），检验结论为不合格；2025年9月13日，当事人生产了伍仁味月饼1件（100个/件），该批次月饼于2025年09月19日被清镇市市场监督管理局委托贵州省检测技术研究应用中心进行食品安全监督抽检，并于2025年10月17日出具检验报告（编号：XBJ25520181690261728），检验结论为不合格。 当事人于2025年09月01日生产的伍仁味月饼共2件（100个/件），生产成本为60元/件（0.6元/个），以整件出售和单个零卖的方式共计销售了97个，其中以零售方式1元/个的价格销售了77个（剩余23个，利润为30.8元），以整件出售（80元/件）方式0.8元/个的价格销售了20个（召回80个，退款64元，利润为4元），剩余（含召回）共计103个，该抽检不合格批次月饼销售金额共计93元，利润共计34.8元；当事人于2025年09月01日生产的火腿味月饼共1件（100个/件），生产成本为50元/件（0.5元/个），以整件出售（80元/件）方式0.8元/个的价格销售了30个（召回70个，退款56元），该抽检不合格批次月饼销售金额共计24元，利润共计9元；当事人于2025年09月01日生产的广式莲蓉蛋黄味月饼共1件（100个/件），生产成本为50元/件（0.5元/个），以整件出售（80元/件）方式0.8元/个的价格全部销售完毕，该抽检不合格批次月饼销售金额共计80元，利润共计30元；当事人于2025年09月13日生产的伍仁味月饼共1件（100个/件），生产成本为60元/件（0.6元/个），以整件出售（80元/件）方式0.8元/个的价格全部销售完毕，该抽检不合格批次月饼销售金额共计80元，利润共计20元。综上，当事人生产销售上述抽检不合格月饼货值金额共计420元，销售金额共计277元，利润共计93.8元。当事人在其整改报告中自述涉案批次

对当事人经营超范围使用食品添加剂的月饼的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：”“（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；”之规定，建议对当事人处罚如下： 一、没收不合格“伍仁味”月饼103个（生产日期：2025年09月01日）；“火腿味”月饼70个（生产日期：2025年09月01日）； 二、没收违法所得人民币玖拾叁元零捌角整（¥93.80元）； 三、处以罚款人民币壹万陆仟元整（¥16000.00元）。

16000.00元

安顺市西秀区市场监督管理局

2026-05-08