渝江津市监处罚〔2026〕1336号

经查，当事人系2023年11月9日依法注册登记的个人独资企业，经营场所位于重庆市江津区西湖镇黄泥社区1组190号，主要从事香肠腊肉等食品生产经营活动。当事人还办理有重庆市食品生产加工小作坊登记证，登记证编号：江津食登字（2024）第61135号，有效期至2027年2月1日。 ？ ？ 江津区小娅食品经营部于2026年2月28日在当事人处购买了生产日期为2026年1月1日的同一批次的香肠50斤，腊肉50斤。上述香肠腊肉外包装标注有“产品名称：香肠（腊肉）；生产者名称：重庆市江津区大聪明家庭养殖农场；经营者：江津区小娅食品经营部；生产日期：2026年1月1日；保质期：180天；储藏条件：通风干燥或者冷冻储存；地址：重庆市江津区西湖镇黄泥社区190号；联系方式：133xxxxxxxx”，未标注小作坊食品字样和小作坊登记证号相关信息。 ？ ？ 另查明，当事人于2025年12月10日从重庆市祥旭食品有限公司处以猪肉7.3元/斤，小肠6元/斤的进价购进猪肉120kg，小肠10kg，共计支付现金1872元（120kg×14.6元/kg+10kg×12元/kg=1872元）。当事人能提供相应的供货商资质、进货票据及动物检疫证明、肉品品质检验合格证。2026年1月1日，当事人将上述购进的猪肉和小肠在其生产场所加工为香肠50斤、腊肉50斤。2026年2月28日，当事人将上述生产加工好的同一批次的香肠以20元/斤、腊肉以25元/斤的价格全部出售给江津区小娅食品经营部，共计2250元（50斤×20元/斤+50斤×25元/斤=2250元）。 ？ ？ 故当事人违法生产经营的标签标识不完整的食品货值金额为2250元。当事人与违法行为直接相关的全部收入为2250元，当事人用于生产经营的合法必要支出为1872元，故当事人违法所得应计算为378元（2250元-1872元=378元）。

1、处以罚款人民币伍佰元整（￥500.00）;2、没收违法所得人民币叁佰柒拾捌元整（￥378.00）。

500.00元

重庆市江津区市场监督管理局

2026-07-13