五峰市监处罚〔2026〕21号

现查明：当事人经营场所位于五峰土家族自治县渔洋关镇长乐大道217号，为传统餐饮小吃店，内设操作间（食品处理区），2026年5月12日，我局执法人员对其经营场所进行了现场检查，当事人经营场所内灶台上方、下方有积油污垢，洗碗区木板，水管有霉斑、污渍。当事人因未每天仔细清理，导致上述区域形成卫生死角。 另查明：我局执法人员于2026年3月31日向当事人下达了《当场行政处罚决定书》文号《五峰市监当罚【2026】27号》，要求当事人对其食品处理区积油积垢，墙壁发霉脱落等问题进行整改，并给予警告；截止2026年5月12日我局执法人员在进行检查时，当事人其食品处理区积油积垢问题仍未解决，其经营场所内灶台上方、下方仍有积油污垢，洗碗区木板、水管仍有霉斑、污渍。...[详情见行政处罚决定书]

综上，当事人上述行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项的规定，参照《湖北省市场监督管理行政处罚裁量基准（试行）》（2026年5月12日印发）“序号335 裁量阶次 -（拒不改正）减轻 具体标准-拒不改正的，处5000元以下罚款”的规定，现决定给予当事人以下行政处罚：罚款2000元。

2000.00元

五峰土家族自治县市场监督管理局

2026-06-15